इन चीजों को खाने से विटामिन D से भरपूर मात्रा में मिलेगी, नहीं होगी कभी विटामिन डी की कमी

इन चीजों को खाने से विटामिन D से भरपूर मात्रा में मिलेगी, नहीं होगी कभी विटामिन डी की कमी - By eating these things, you will get plenty of vitamin D, there will never be a lack of vitamin D.

Mr. Rashmi Sharma, Journalist.

अगर आपके शरीर में विटामिन D की मात्रा कम है और इसे बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने आहार में इन खाद पदार्थों को शामिल कर अपने स्वास्थ्य को स्वस्थ बना सकते हैं। विटामिन D से भरपूर आहार - वसा में घुलनशील विटामिन होता है विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण, न्यूरोमस्कुलर, फंक्शनिंग प्रतिरक्षा प्रणाली कृपा से काम करने हड्डियों और कोशिकाओं के विकास और नियंत्रण तथा शरीर के अंगों से सूजन को हटाने संबंधित कई तरह के कार्यों में विटामिन D काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाने का काम करता है। अगर आपके शरीर में विटामिन D की कमी होगी तो ये कई प्रकार की गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देने का कारक बन सकती है. ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनमें विटामिन D भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। 
आमतौर पर ऐसा माना जाता है कि विटामिन डी सिर्फ हड्ड‍ियों के लिए ही जरूरी है, पर ऐसा नहीं है। हड्ड‍ियों की मजबूती के साथ ही इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए भी विटामिन डी की जरूरत होती है।  विटामिन डी का सबसे जरूरी काम ये है कि ये दूसरे विटामिन को भी सक्रिय करने का काम करता है।  इसके अलावा लवणों को भी एक्ट‍िव करता है। विटामिन डी की कमी होने पर हड्ड‍ियां मुलायम और कमजोर हो जाती हैं जिससे इनके टूटने की आशंका बढ़ जाती है।  विटामिन डी की कमी से एनर्जी लेवल पर बुरा असर पड़ता है। अगर आपके शरीर में भी विटामिन डी की कमी है तो ये हैं वो पांच माध्यम जिनसे आप विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं।

 

 विटामिन D से भरपूर आहार

 1. सूर्य की रोशनी 

 हमारी सेहत के लिए विटामिन डी3 फायदेमंद होता है. ये स्क‍िन को यूवी किरणों से सुरक्षित रखने का काम करता है।  सूर्य की रोशनी विटामिन डी का सबसे अच्छा स्त्रोत है। लेकिन दोपहर की धूप नहीं, सुबह की धूप फायदेमंद होती है।  इससे चर्म रोग होने का खतरा भी कम हो जाता है। 

 2. डेयरी प्रोडक्ट्स 

 डेयरी प्रोडक्ट्स से भी विटामिन डी की कमी पूरी हो जाती है।  अपनी डाइट में दूध को शामिल करके भी आप विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं।  

3. मछली
विभिन्न प्रकार की मछली जैसे ट्यूना और सालमोन विटामिन D का काफी अच्छा स्रोत होता है. सालमोन मछली विटामिन D की हमारी रोजाना की जरूरत का एक तिहाई हिस्सा पूरा कर देता है। 

 4. मशरूम
मशरूम में विटामिन D भरपूर मात्रा में पाया जाता है।  लेकिन मशरूम के प्रकार भी इसके लिए काफी मायने रखता है।  सफेद मशरूम की तुलना में शीटेक मशरूम में ज्यादा विटामिन होता है।  तो विटामिन D की पूर्ति के लिए आप अपने आहार में शीटेक मशरूम को शामिल करें।  

5. दूध
विटामिन D का काफी अच्छा स्रोत है दूध।  दिन भर में हमें जितने विटामिन की आवश्यकता होती है उसका 20 फ़ीसदी हिस्सा दूध पूरा कर देता है।  लेकिन अनफार्टफाइड डेयरी उत्पादों में आमतौर पर कम मात्रा में विटामिन डी पाया जाता है। 

6. अंडे
स्वस्थ भोजन में अंडा निश्चित रूप से शामिल होता है।  ये विटामिन D से भरपूर होता है. वैसे अंडे की जर्दी में विटामिन D की मात्रा ज्यादा होती है।  लेकिन अंडा पूरा खाना चाहिए।  अंडे के सफेद हिस्से में विटामिन D की पर्याप्त आपूर्ति नहीं होती। 

7. संतरे का रस
संतरे के रस में भी विटामिन D भरपूर मात्रा में पाया जाता है।  कई विशेषज्ञों की मानें तो अगर शरीर में विटामिन D की मात्रा ठीक रहती है, तो स्वास्थ्य में सुधार जल्दी होता है।  इसके लिए संतरे का जूस काफी अच्छा स्रोत माना जाता है। 

8. अनाज
विटामिन D का समृद्ध स्रोत होता है अनाज।  नाश्ते में विटामिन D से भरपूर अनाज का सेवन कर आप अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं। 
9. पनीर
वैसे तो विटामिन डी की मात्रा पनीर के हर प्रकार में प्रचूर मात्रा में पाया जाता है।  लेकिन दूसरे खाद्य पदार्थों की तुलना में विटामिन D इसमें थोड़ा कम होता है।  रिकटता चीज में अन्य पनीर की तुलना में विटामिन D की मात्रा ज्यादा होती है। इसलिए आप अपने आहार में पनीर को शामिल करें। 

10. कॉड लिवर ऑयल
विटामिन D से समृद्ध एक और अद्भुत भोजन है कॉड लिवर ऑयल। इसमें मौजूद विटामिन A और D के उच्च स्तर के कारण इसे सबसे अच्छा प्राकृतिक पूरक माना गया है।  अगर आप विटामिन D बढ़ाना चाहते हैं, तो अपने आहार में कॉड स्तर तेल को जोड़ें।